Har den siste tiden prøvd og lage mjød, er ikke helt ferdig enda og er usikker på hvordan jeg skal gå frem.
husker ikke hvor jeg fant oppskriften menmen..
Mjød var i vikingtiden det samme som øl er i dag. bare søtere. Eller mer bittert. Eller, nei jeg vet faktisk ikke. Det er jo to kilo honning til 6 liter vann, så jeg hadde jo trodd det ville være søt. å det lukter honning og sommer av det, men jeg prøvdesmakte det idag, å jeg sitter vel egentlig igjen med blandede følelser. Det var for bittert, tror jeg..
Dersom en bruker rent vann så kan mjøden oppnå 10-13 prosent alkohol.
Så, jeg vurderer jo å tilføre to kilo med sukker eller lignende, men er det så lurt mon tro?
Hakke peiling, men hvis det er så surt at jeg ikke klarer og drikke det, DA tilsetter jeg sukker altså!
